Kakao likööri peamised koostisosad ja omadused

Kakao likööri on rikas kakaovõi ja toatemperatuuril tahke. Kui temperatuur ületab umbes 37 kraadi, jõuab see sulamistemperatuurini ja sulab kakao viljalihaks. Sel ajal saame sellest aru 100% kakaosisaldusega šokolaadina.

Sellisel šokolaadil on tugev kibedus ja happesus. Üldised riigitarbijad ei ole nõus selle tugeva maitsega leppima, nii et paljude kakaode liköörid lisatakse hiljem koos teiste lõhna- ja maitseainete koostisosadega.

Kuid tänapäeval on kõigil kakaost ja terviseotsimisest kõrge mõistmine. Seetõttu otsivad sobivuse, ravimite, tervisliku toidu ja mitmekesise toidu nautimise osas kakao likööri järk -järgult kõik!

Koostisosa sisaldus% (mg/100g): vesi 2,0, A -vitamiin A -vitamiin 0,022, rasv 55,7, D -vitamiin 2,5, E -vitamiin E -vitamiin, valk 11,8, tiamiin -vitamiin B -vitamiin 10.18, puriin kofeiin 0,06, riboflaviini vitamiin B -vitamiin, Nicomiin, NITABOMIIN 1.4, VIRABOMIIN 1.4, VIRABOMIIN, VIRABOMOOM BRIEnhen. 1,5, süsivesikute sahharoos 1,0, pantoteenhape 0,77, tärklis 6,2, tselluloos 9,3, pentosan 1,5, orgaaniline hape 1,5.